Ăn gì ở Lào

Đây là bài viết tổng hợp những món tụi L đã ăn ở Lào, những món ăn ở đây đã được đề cập đến trong những bài viết chi tiết về Lào, L chỉ tổng hợp lại trong một post để mọi người sẽ dễ theo dõi khi cần 😀

I. VIENTIANE

Patuxay:

Bên trong Patuxai có tiệm tạp hóa nhỏ bán kem ngon ghê hồn. Trong tủ có dăm bảy mùi, và tụi L quyết định ăn thử kem Cotton Candy.

img_20170203_213603_189

Cotton Candy Ice-cream at Patuxay

 

Wat Si Saket

Đi bộ đến Wat Si Saket. Trên đường đi sẽ gặp một chị bán đồ nướng, tụi L mua 1 xúc xích và một CƠM NƯỚNG. Xúc xích thì không cò gì đặc biệt, nhưng món cơm nướng này siêu ngon, bên ngoài được phù lớp ót mặn mặn ngọt ngọt, đảm bảo hương vị độc quyền nhất định phải thử.

img_20170203_212403_691

 

Ven sông 

Địa chỉ: Đường Souphanouvong

Đi dọc bờ sông và thưởng thức bún Lào, quán bún này nằm trên đường Souphanouvong. Tụi L chỉ vô tình thấy cái chòi đông đông, mà toàn người dân địa phương nên ghé ăn thử, cũng khá là ngon. Sợi bún này giống sợi “bánh canh bột gạo” nhưng ăn với thịt heo quay và nước gần giống với bánh canh, phải cho thêm nhiều sa tế để có được màu đỏ như vầy. Yên tâm, vị cay của Lào không xi nhê gì đâu (18.000 KIP/ 1 tô). Bên cạnh quán có một số cửa hàng bán đồ nướng.

 

Chợ đêm Vientiane

Cá viên, xúc xích, đậu hủ ở đây cũng được bày biện như Việt Nam, nhưng chế biến hoàn toàn khác. Tụi mình chọn những thứ mình thích vào rỗ, sau đó người ta sẽ cắt ra thành miếng vừa ăn, rồi chiên lại với sốt chua ngọt, kèm theo rau dưa và ớt bột. Nhờ sốt đó mà tụi L ăn hết cả dĩa đồ chiên mà không thấy ngán.

*********

 

II. VANG VIENG

Nhà hàng Lao Valhalla Bungalows

Địa chỉ: Unnamed Rd, Vang Vieng, Laos
Phone: +856 20 55 462 120

Nếu mọi người đọc những bài viết khác về Lào của L thì sẽ biết phần lớn 2 đứa dùng bữa tại nhà Host “Lao Valhalla Bungalows” vì khá ngon, tiện lợi và rẻ hơn giá ở khu trung tâm.

Nhà Host vừa kinh doanh nhà nghỉ, vừa là nhà hàng nên cũng có nhiều khách vãng lai ghé đến. Vào buổi chiều tối, hầu hết là các món địa phương, buổi sáng cũng có 1 số món Tây nhưng nấu theo kiểu Lào.

Theo đánh giá của tụi L thì chị chủ nấu khá ngon và giá cả cũng tốt hơn nếu ăn ở nhà hàng trong trung tâm.

img_20170206_221125_229

16110864_620726718131286_5712994016274939904_n

img_20170204_153530_295

Và đừng quên order một ly Lemon-Mint Shake như hình, phải nói là món nước này độc đáo và khá ngon, và chị chủ ở đây pha thì khỏi chê, ra ngoài không thể nào kiếm được mùi vị tương tự. Tất cả nguyên liệu cho đồ uống dinh dưỡng ở đây đều được lấy từ vườn nhà. Ngày nào mà không uống ly này là không vui rồi.

img_20170206_220005_397

 

Blue Lagoon

Trong khu Blue Lagoon có quán bán thịt nướng, cánh gà nướng cũng khá ngon. Sau mấy ngày ăn ở đây, mình nhận ra đồ ăn Lào chế biến ngọt ngọt nha.

 

Trung tâm Vang Vieng

Vào trung tâm là phải thử mấy món Tây-Lào kết hợp dưới đây.

Bánh Crepe có 2 loại mặn và ngọt, tụi L đã thử hết 3 4 booth ở đây và hầu như chỗ nào cũng ngon. Bánh crepe mặn thì giòn hơn bánh ngọt, nhưng nhìn chung bánh nào cũng ngon, mùi vị lại đặc sắc. Tụi L đặc biệt thích bánh crepe mặn: Bacon-Cheese-Thịt gà, ăn siêu giòn, siêu béo.

 

Nếu như mọi người muốn thử Bánh mì và Crepe, thì nên thử ở Vangvieng chứ đừng thử ở Luangprabang, vì ở Vangvieng ngon hơn nhiều.

Ở trung tâm, mấy tiệm bánh mì, crepe trải dài khu phố và nằm san sát nhau và khá đa dạng. Bánh mì có nhiều loại nhân, mình có thể tự chọn nhân nha giá giao động từ 15.000 đến 30.000 KIP. Khá mắc nhưng là mức giá “chuẩn” chung cho tất cả các booth. 2 người ăn một ổ là no ứ hự, nếu ai đã từng ăn bánh mì Huỳnh Hoa sẽ hiểu, ổ bánh mì 30.000KIP ở đây phần nhân nhiều gấp rưỡi ở Huỳnh Hoa.

*********

III. LUANGPRABANG

Phổ cổ

Có một sạp bún nhỏ nằm ngay trên phố cổ ăn cũng ngon mà giá rẻ so với mặt bằng chung.

Tụi L còn thử món phở xào kiểu Lào gần giống với Pad Thai ở một tiệm rất bình và khá bất ngờ vì mùi vị ngon, giá rẻ hơn rất nhiều so với những nhà hàng xung quanh. Nhà hàng này tên Cafe Croissant …, ngoài phục vụ bên trong nhà hàng, họ còn đặt 1 số bàn ghế rất đơn giản ngay bên cạnh nên tụi L đã chọn ăn ở ngoài vừa thoáng mát vừa giống local :”>

Có 1 bánh đặc sản mà mọi người nên thử là Coconut Cake. Bánh này khi nóng ăn rất ngon, bên ngoài được nướng chín, bên trong thì hơi sệt và béo vị nước cốt dừa.

img_20170226_134652_282

Nhà hàng Tamarind

Địa chỉ: Kingkitsarath Rd, Luang Prabang, Laos

Giờ mở cửa: 11:00AM – 9:00PM (Chủ nhật nghỉ)

BBQ Buffalo: Thịt trâu thì chắc và dai, vì nấu tái nên ăn giữ được chút vị ngọt (không tanh nhé), nhai hơi mỏi miệng chút nhưng cũng ngon. Ăn kèm với hành phi, rau sống là đúng chuẩn.

Stuffed Lemon Grass: Thịt gà được nhồi vào nhánh sả, bên ngoài tráng một lớp trứng chiên mỏng ăn giòn giòn và nhìn giống bó rơm. Món này thơm, cảm giác ăn xong thấy thoải mái và nhẹ bụng. Mùi vị thì vừa lạ vừa quen nhưng rất đặc trưng, chắc không thể tìm ở đâu được.Trong 2 món thì mình thích món gà hơn,

Mấy loại nước sốt ăn kèm ở Tamarind siêu ngon. Chỉ có nước uống thì…..hơi thường.

 

Shaffron Coffee

Địa chỉ: Khem Khong Road | Ban Wat Nong, Luang Prabang

Website: http://www.saffroncoffee.com

Một trong quán cà phê nổi tiếng ở Luangprabang, không gian ấm cúng, thức uống thì khá đặc biệt. Cà phê ở đây rất thơm, và có vị ngọt, the mát khá đặc biệt.

 

 

Xieng Thong Noodle

Địa chỉ: Gần Xieng Thong Wat

Giờ mở cửa: 7:00AM – 2:00PM

Tụi L có tìm hiểu và nghe nói có 1 quán bún rất nổi tiếng ở khu này tên XiengThong Noodle. Quán cũng hơi khó kiếm, món bún ở đây rất giống với bánh canh bột gạo của mình nhưng không ngon bằng. Thật tình thì tụi L không đánh giá cao món này bằng món bún heo quay tụi L thử ở Vientiane và món bún ở trên phố cổ.

 

Utopia

Utopia là một điểm đến đặc biệt ở Luangprabang, giống như escape khỏi một nơi nhộn nhịp, đông đúc để về ở ẩn trong rừng. Những tấm nệm được chuẩn bị cho khách đến dùng nước có thể nằm nghỉ ngơi. Quán khá đông nhưng đặc biệt yên tĩnh, vì hầu hết mọi người đến đây đều hiểu được mục đích muốn thư giãn của người khác nên chỉ thì thầm với nhau.

Nhà hàng Manda de Laos

Hầu hết các món mà L order ở bên trên đều ngon, chỉ trừ món “Crushed coconut sticky rice” và “Mocktail Buffalo run run” là không có gì đặc biệt.

L đặc biệt thích nước dừa Coconut Queen ở đây và Coconut Brulee, đó là món Brulee ngon nhất mà tụi L đã từng được ăn. Sau bữa tối, L đã hiểu lý do vì sao nhà hàng này được đánh giá cao không chỉ nhờ không gian lãng mạn, mà còn nhờ những món ăn rất đặc sắc này.

 

Ori Bakery

Địa chỉ: Đường Sisavangvong, Pakham Village, Luang Prabang (Nằm ngay trên phố cổ)

Trước khi về lại khách sạn, tụi L ghé qua phố cổ để mua một ít bánh mì ngọt ở Ori Bakery, tiệm này cũng được biết đến nhiều ở khu Luangprabang, tối đến họ bày bánh trên phố để khách tham quan có thể dễ dàng lựa chọn và thưởng thức. Những loại bánh ở đây đơn giản, đặc biệt là những loại bánh liên quan đến đậu phộng có vị ngọt vừa phải, ăn rất hợp khẩu vị.

img_20170226_115304_417

Le cafe ban vat sene

Địa chỉ: Sakarine Road, Luang Prabang
Giờ mở cửa: 6:30AM–10PM

A gọi 1 phần ăn gồm bánh mì và trứng, L thấy không đặc biệt lắm, bánh Lemon Tart của L thì cũng được. Đây cũng là một trong những quán cà phê khá nổi ở Luangprabang.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s