The fabulous Baker Boy: Khoai tây chiên tỏi + Bánh cà rốt

  • Tên món: Khoai tây chiên tỏi và truffle + Bánh Red velvet, Bánh cà rốt

  • Tên cửa hàng: The Fabulous Baker Boy

  • Địa chỉ: 70 River Valley Rd, Singapore 179037

  • Website: http://www.thefabulousbakerboy.com

  • Giá: 9.50SGD/Khoai tây chiên

  • Giờ mở cửa:
    Thứ 3 tới Thứ 5 : 11am – 10 pm
    Thứ 6 và Thứ 7: 11 am – 11pm
    Chủ nhật: 10 am – 5pm

 

The Fabulous Baker Boy nằm trên một ngọn đồi nhỏ và nằm khá biệt lập với lối vào xanh mướt cỏ vì bên cạnh một công viên lớn của Singapore.

done-4-1-the-fabulous-baker-boy-garlic-fries-cake

Khoai tây chiên tỏi và Truffle – Credit: D-Lynn

Khoai tây chiên tỏi + truffle:

Nếu như muốn thưởng thức đúng mùi + vị Truffle thì The Fabulous Baker Boy không phải là lựa chọn hoàn hảo nhất. Vì mùi Truffle ở đây chưa đủ mạnh, thoáng qua thì có thể lầm tưởng là mùi dầu Olive, sốt Mayonaise cũng không có dầu Truffle đi kèm. Tuy nhiên chính vì mùi tỏi thơm nhè nhẹ, đặc biệt khoai tây rất giòn là điểm nhấn cho món này.

Vì vậy nếu bạn tìm kiếm món khoai tây chiên ngon. Ừ. The Fabulous Baker Boy là điểm đến lý tưởng, nhưng nếu bạn tìm kiếm món khoai tây chiên Truffle thì không.

Nhìn chung thì giá Truffle ở đây rẻ hơn nhiều so với Stranger Reunion, nên mùi + vị không bằng là điều có thể chấp nhận được Vì vậy mình vẫn muốn quay lại để nhâm nhi từng mẩu khoai tây giòn tan thơm mùi tỏi.

The Fabulous Bakerboy lại được biết đến nhiều hơn nhờ bánh ngọt. Vì vậy mình chọn Red Velvet (Vì đây mùi mà L thích nhất) và Cà rốt (Vì là mùi vị đặc trưng của quán).

done-4-3-the-fabulous-baker-boy-garlic-fries-cake

Red Velvet – Credit: D-Lynn 

Red Velvet: Xét về ngoại quan thì đây là chiếc bánh Red Velvet đầu tiên mình ăn mà không có màu đỏ tươi như những cửa hàng khác. Thay vào đó là màu đỏ rượu vang hết sức sexy. Lớp Sô cô la phủ bên ngoài bánh mỏng tang, ngọt dịu, ôm trọn luôn phần bánh thơm, mềm. Nếu tận mắt nhìn, tận tay chạm chiếc bánh mới có thể cảm nhận được nét gợi cảm như cô nàng nằm e ấp dưới lớp vải phi nuột nà.

Đối với một chiếc bánh Redvelvet, ca cao chính là nguyên liệu chính,vì vậy  mùi ca cao đậm đà ở từng lớp bánh mà The Fabulous Bakerboy mang lại, đã thể hiện trọn vẹn ý nghĩa của một chiếc bánh Red Velvet.

 

Carrot Cake: Dù bạn không phải là fan của cà rốt hay mùi quế thì cũng nên thử món bánh đặc biệt này. Mùi quế khá nồng, đến nỗi bạn tưởng như như những mảnh quế đang được đặt khắp mọi ngõ ngách trong căn phòng ngay khi thưởng thức miếng bánh đầu tiên. Nhưng cũng chính mùi quế ấy dưới ánh đèn vàng, đã tạo nên cái không gian ấm cúng của The Fabulous Bakerboy. Đôi khi cảm nhận một thứ gì đó cần có sự hòa hợp của tất cả các giác quan.

Những miếng dừa được bào sợi tạo vị ngọt tự nhiên cho bánh. Đó cũng chính là điều đặc biệt của bánh cà rốt TFB. Họ sử dụng những thành phần, nguyên liệu còn NGUYÊN VẸN, trong khi những nơi khác sẽ xay nhuyễn tất cả nguyên liệu với nhau, để bánh mềm hơn.

Nhưng TFB giúp mình cảm nhận được vị bùi bùi, béo béo, ngọt ngọt từ dừa và cà rốt. Vì các nguyên liệu chỉ được băm nhỏ chứ không phải xay nhuyễn. Thỉnh thoảng bạn sẽ bắt gặp một mảnh cà rốt be bé, hay vài sợi dừa trong từng miếng bánh. Khỏi phải nói, mình là một người rất “nhiều chuyện” nên không ngần ngại hỏi chủ quán về thành phần của món bánh này, và họ cũng không ngần ngại chia sẻ bí mật vì sao chỉ có thể tìm thấy mùi vị này ở TFB: Cà rốt được sử dụng cho món bánh này là Cà rốt Úc và được nhập khẩu 100% từ Úc.

Đầu từ chưa? Đây là tiệm bánh có tâm nhất mà mình từng biết, nếu như họ đã kỳ công làm được những chiếc bánh ngon như vậy, thì thực khách nào có thể từ chối.

Đặc biệt, mọi người còn được tận mắt theo dõi quá trình làm nên một chiếc bánh của anh đầu bếp qua lớp kiếng, sẽ thấy được sự tỉ mỉ và chăm chút của ảnh như thế nào. Ngoài lề: Không cần phải lo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm nhé. Mọi thứ đều công khai minh bạch ngay trước mắt bạn.

Ở đây, từ việc tạo ra những chiếc bánh cho đến cung cách phục vụ đều làm cho mình cảm thấy hai giờ đồng hồ trôi qua thực sự rất thoải mái và đáng giá. Sự yên ắng và ấm cúng của TFB chắc chắn sẽ khiến bạn quay lại nhiều lần nữa.  

Advertisements

2 thoughts on “The fabulous Baker Boy: Khoai tây chiên tỏi + Bánh cà rốt

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s