Bò Lế Rồ: Bò nhúng sốt

Tên món: Bò nhúng sốt
Tên cửa hàng: Bò-Lế-Rồ
Địa chỉ: 5 Trần Khánh Dư, Tân Định, Hồ Chí Minh
Website: No
Facebook: www.facebook.com/bolerosaigon/
Giá: 255.000 VND/Set
Giờ mở cửa: 7:00 – 22:30

 

Đây là quán bò mà mình khá yêu thích, thích vì thịt bò rất mềm và thơm, thích vì cách chế biến mới lạ nhưng rất dễ ăn.Mỗi phần sẽ gồm 4 dĩa thịt bò các loại kèm theo 1 loại nước sốt, 2 ổ bánh mì và một phần rau.

Đặc biệt thịt bò ở đây rất mềm, giữa các thớ thịt đan xen mỡ và cắt thành nhiều lát mỏng vừa ăn.

Một phần 255k, 4 đĩa thịt bò hơi mỏng, nhưng đủ cho 2 người ăn. Nếu đói, không sao, đã có hai ổ bánh mì. LOL. Đặc biệt bánh mì chấm với sốt me cực ngon (Lưu ý: sốt me mọi người mang ra là sốt me sống, mọi người nên làm nóng bằng chảo nướng). Điều đặc biệt của món ăn này chính là những loại sốt ăn kèm với bò.

Sau khi thử tất cả các loại sốt ở đây: Sốt cà ri xanh, sốt trái me hột đậu phộng, sốt trái ớt cay, sốt tiêu hạt củ hành, mình thấy sốt me là ngon và phù hợp với vị thịt bò nhất.

Tên của món là bò “nhúng” sốt, nên mình phải cho rất nhiều sốt vào chảo nướng kèm với bơ, đợi khi sốt sủi tăm thì bắt đầu nhúng bò để thịt ngấm sốt. Mấy bạn nhân viên luôn khuyến khích cho thật nhiều sốt vào chảo để thịt không bị cháy, nhờ vậy mà bò không hề bị dai, mà đổi lại rất mềm, thấm vị chua chua của sốt me và sần sật của đậu phộng.

Ngoài ra:

Sốt ớt cay thì không đặc sắc, chỉ hơi cay, có vị giống như muối ớt xanh ăn kèm với hải sản, sốt này để nướng với thịt thì tạm ổn, nhưng ăn với bánh mì thì không đậm đà lắm.

Sốt cà ri thì hơi lạt và loãng, hơi giống cà ri xanh Thái Lan, nhưng không đủ vị béo và mặn.

Mình ăn Bò Lế Rồ chi nhánh Trần Khánh Dư, quán được tân trang từ một căn biệt thự cũ màu trắng, nhìn rất sạch sẽ và dễ thương.

Có thể nói, đây là một trong những quán bò được chế biến với công thức đặc biệt nhất mà L không thể tìm thấy ở bất cứ nơi nào.

Ủng hộ chị chủ hết mình vì những thực đơn bò độc đáo – sáng tạo – và siêu ngon.

____________________________________

(Cập nhật 8 April 2017)

Thấy trên FB quán có cập nhật món sốt mới: sốt phô mai nên phải đi ăn liền. Quả nhiên không thất vọng, sốt béo, thơm, đặc sệt quyện vào những lát thịt bò mỏng, ăn khá ngon.

Cho đến thời điểm hiện tại thì Sốt phô mai và sốt me ngon ngang ngửa.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s