Chuỗi nhà hàng Pizza 4P’s

  • Tên món: Pizza và Món Nhật

  • Tên cửa hàng: Pizza 4P’s

  • Địa chỉ: 8/15 Lê Thánh Tôn, Quận 1(Xem thêm địa chỉ khác ở Website)

  • Website: http://pizza4ps.com/

  • Facebook: http://www.facebook.com/Pizza4Ps/

  • Giá: 30.000VND – 300.000VND

  • Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00

 

Đằng sau sự thành công của nhà hàng Pizza 4P’s, là một câu chuyện dài. Mọi người có thể tìm hiểu thêm ở loạt những bài viết về anh Masuko và phương pháp farm-to-table mà anh áp dụng từ các nước phương Tây. Không chỉ sở hữu nhà máy cung ứng Phô mát cho những nhà hàng cao cấp trong khu vực Việt Nam, Campuchia, Singpapore, Nhật Bản, mà những sản phẩm Homemade đặc biệt đó còn là nguyên liệu chính cho chuỗi nhà hàng Pizza 4P’s của anh.  

Những chiếc Pizza Ý được chế biến theo công thức Nhật Bản, và cách mà họ đưa sự tỉ mỉ vào từng món ăn làm cho L thấy ngưỡng mộ vô cùng.

Mặc dù đã mở nhiều năm, nhưng cho đến giờ quán vẫn chưa “nguội” bớt. Đặc biệt vào cuối tuần vẫn nên đặt chỗ trước vì quán khá đông.

Pizza Half Margherita Burrata Prosciutto + half 5 cheese

Mình đi 2 người nên gọi Half-Half để thưởng thức được nhiều vị hơn. Margherita là một loại Pizza truyền thống của Ý, mặc dù được chế biến theo công thức Nhật nhưng vẫn giữ được mùi vị đặc trưng. Những chiếc bánh được nướng bằng lò gạch để có lớp vỏ mềm xốp, giòn và hơi cháy xém bên ngoài. Cũng chính cái mùi khét nhè nhẹ từ viền bánh làm điểm khác biệt so với những chiếc Pizza ở những cửa hàng Fastfood.  

(Về nguồn gốc ra đời của Pizza Marghrita, theo Vietnamplus: “Từ một chiếc bánh được làm ra để đón mừng Đức Vua Vittorio Emmanuel II và Hoàng hậu Margherita đến thăm Napoli vào tháng 6/1889, pizza mang tên của Hoàng hậu Margherita đã được coi như một đặc sản dân tộc của Italy”)

Món pizza Margherita có topping đặc biệt với một túi burrata tươi (Pho mát Mozzarella trộn kem) cũng khó có thể tìm được ngay cả ở nước Ý. Và loại Pizza này có vị béo, lạt, không mặn, không ngọt. Phô mai Burrata Home made là điểm nổi bật của quán, túi phô mai trắng được cắt ra trãi đều lên chiếc bánh Pizza.

Thật ra thì tất cả các loại phô mai tại Pizza 4P’s đều là tự làm nên vị rất tươi mới.

Pizza Cheese rất ngon, kèm theo là một lọ mật ong nhỏ. Vì L hơi lố tay khi rưới mật ong lên bề mặt làm cho bánh mất đi vị Cheese và làm Pizza có vị hơi ngọt. Lần sau nhất định sẽ cân nhắc trước khi “hành động”. 

Mặc dù Pizza 4P’s nổi tiếng nhờ những chiếc bánh Pizza nướng bằng lò và các loại phô mai homemade, nhưng những món ăn kèm ở đây cũng rất đặc biệt.

4 P’s Camembert Herbal & Truffle Flavor: 50.000 VND

Món này thì mới đầu mình ăn không quen lắm, nhưng ăn riết dễ ghiền.  

Ratatouille: 18.000 VND/ 1 muỗng

Các loại rau củ được nấu với sốt cà chua cùng lá rosemary và phô mai rất ngon.  

 

Petit Mozza Sushi 4P’s: 64.000VND/4 miếng

Mình rất thích món Sushi với sự kết hợp hoàn hảo từ tất cả những nguyên liệu mình thích: Phô mai, cá hồi, củ cải, bơ và lá tía tô. Miếng cá hồi tươi gói gọn những nguyên liệu còn lại tay chảy trong miệng, rất đã.  Nhất định phải thử khi ghé Pizza 4P’s vì L tin rằng rất khó để tìm được sự kết hợp hoàn hảo như vậy ở một cửa hàng Sushi/Sashimi khác.

Macaron

Vỏ bánh xốp, phần nhân kem mềm mịn. Đã vậy bánh size lớn nên còn đính kèm thêm mấy trái raspberry tươi, làm cho chiếc bánh trở nên đặc biệt hơn. Mùi vị tổng thể của chiếc bánh ngọt thanh, dịu nhẹ, là một món tráng miệng ngon hết sảy.

 _DSC0114 - Copy

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s