Từ Singapore đến Malaysia thưởng thức Kurotomon Ramen Sumitaki

  • Tên món:Món Nhật
  • Tên cửa hàng: Kurotomon Ramen Sumitaki
  • Địa chỉ: City Square, Johor Bahru
  • Website: /
  • Facebook: /
  • Giá: 10SGD +
  • Giờ mở cửa:

Mặc dù chỉ cách Singapore 2 tiếng xe bus nhưng Johor Bahru, Malaysia trông không khác gì Việt Nam. Có một vài lý do khiến người Singapore phải đến JB, một trong số đó chính là tô Ramen đậm đà từ Kurotomon Ramen Sumitaki.

Một tô ramen ngon phải hội tủ đủ 4 yếu tố dưới đây:

  • Nước dùng ngọt tự nhiên, và hơi sánh, vị đậm đà.
  • Thịt hầm nhừ, phải mềm ngang ngửa pull pork.
  • Trứng lòng đào đúng chuẩn và không tanh.
  • Sợi mì ramen béo và dai.

Ramen ở Nhật được xem là món mì bình dân, tuy nhiên khi “xuất ngoại” lại trở thành một món ăn đắt đỏ nhờ những đặc tính và cách nấu kỳ công. Với mức giá dưới 15SGD tìm được một tô mì Ramen thỏa mãn được những yếu tố trên là điều không tưởng. Nên đành chuồn sang Malaysia để tìm một tô Ramen ưng ý.

Tụi L gọi 2 tô: Cay và không cay, thành phần cơ bản thì giống nhau.

 

 

Đây là lần thứ 2 hay 3 gì đó L ăn Ramen ở Kurotomon Ramen Sumitaki, còn A thì đã ăn vô số lần. Lần này để thay đổi khẩu vị, tụi L gọi thêm 1 phần lươn nướng, khá đắt nhưng rất đáng tiền.

Còn nhớ lần trước sang Tokyo, gọi cơm lươn ở một quán ăn nhanh, vì lươn không lóc xương và Lươn khá “siêu mẫu” nên hơi thất vọng một chút. Nên trước khi order unagi (lươn) Kurotomon Ramen Sumitaki, L đã hỏi trước về vấn đề “xương xẩu” vì từ nhỏ đến lớn chỉ sợ hóc xương =.=

 

 

Nhìn miếng lươn mập mạp, bóng lưỡng vậy là mọi người đã cảm nhận được 50% vị ngon của món ăn rồi í. Món lươn nướng nghe vậy thôi chứ rất công phu, vì phải giữ sao cho miếng thịt vẫn còn mềm mại, loạt bớt mỡ nhưng không được hoàn toàn, vì mỡ lươn cũng chính là điểm mấu chốt làm nên vị béo và ngon của món này. Lươn ướp rất vừa ăn, không quá ngọt.

Chưa một nhà hàng nào ở Sài Gòn có thể dậy lại các giác quan của L về món lươn đến như vậy, và Singapore với mức giá ngang bằng thì lại càng khó hơn.

 

wannabelocal-Từ Singapore đến Malaysia thưởng thức Kurotomon Ramen Sumitaki 6

 

Điều đặc biệt, nếu như đối một số quốc gia tiếng húp, nuốt ồn ào của thực khách được xem là thiếu tế nhị, thì ở Nhật lại ngược lại. Âm thanh phát ra từ tiếng húp sột soạt càng lớn, càng thể hiện mức độ ngon miệng nhiều. Nên cứ húp trọn đi nhé :”>

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s