Bỏ túi địa điểm hàng quán ngon ở Phú Yên

Ăn gì ở Phú Yên? Đặc sản Phú Yên là gì?

8 đứa, một chiếc xe, một hành trình vòng quanh Tuy Hòa, Phú Yên. Mặc dù đã cố gắng hết sức nhưng 2 ngày quá ngắn ngủi để thưởng thức ẩm thực Phú Yên. Dưới đây là một số quán ăn đã được một bạn trong nhóm “điểm mặt” trong đợt oanh tạc vừa rồi:

 

Mắt cá ngừ đại dương 

Tên quán: Bà Tám
Địa chỉ: 289 Lê Duẩn, TP. Tuy Hòa

 

 

Mắt cá ngừ đại dương là một trong những món khiến tụi mình cân nhắc để quyết định xem có nên ăn hay không, cũng bởi mắt cá ngừ siêu to và nghe hơi sợ sợ nên chẳng ai chịu ăn. Cuối cùng chỉ gọi “một con mắt” để ăn thử.

 

wannabelocal-Bỏ túi địa điểm hàng quán ngon ở Phú Yên 9

 

Mắt được nấu với thuốc bắc để giảm bớt mùi tanh, tăng vị ngọt, nhưng phải làm sao để mùi thuốc bắc không được át hết mùi tự nhiên của mắt cá. Theo lời của mấy anh tài xế, quán Bà Tám chế biến món mắt cá ngon nhất nhì Tuy Hòa này.

Quán có vài cái bàn nhỏ kê ngoài hiên, một vài cái trong nhà, lúc nào cũng đông đúc. Nhìn chung thì đồ ăn ở đây chất lượng, mà giá cả lại rất hợp lý.

Ngoài món mắt cá, quán Bà Tám còn bán những món liên quan đến cá ngừ như lòng, lườn và cháo.

 

 

Lòng cá: là món mà L thích nhất vì ăn dai sần sật, vị hơi lạt nhưng nước chấm lại vừa ăn.

Lườn cá ngừ: thì hơi khô và bở, có vẻ như mọi người ở đây thường gọi cá ngừ sống (giống sashimi), nhưng vì tụi L phải đi tàu nên cũng hơi ngại ăn đồ sống.

Cháo cá: cháo hơi lạt so với khẩu vị người miền Nam, nhưng cũng khá ổn, cháo có vài lát cá ngừ ăn cho ấm bụng.

Một số địa chỉ khác:

  • Quán Cây Sung: Đường bờ kè Tổ 6, P. 6, Gần Hải đội Biên Phòng, TP. Tuy Hòa.
  • Quán Sơn Cầu Gỗ:  bờ kè Bạch Đằng, TP. Tuy Hòa.

 

Cơm gà

Tên quán: Cơm gà Tuyết Nhung
Địa chỉ: 189 Lê Thánh Tôn

Nếu mọi người thích món thịt gà ta: dai, chắc, thịt nâu vàng thì món cơm gà Phú Yên sẽ đạt được đầy đủ tiêu chuẩn mà bạn đang mong đợi. Nước chấm khá ngon, cay, ngọt. Cơm thì vàng ươm nhìn rất hấp dẫn. Mặc dù quán khá nhỏ, nhưng bàn nào cũng có khách, mấy anh chị nhân viên quán làm thoăn thoắt mới kịp. Với phần lớn mọi người yêu thích gà ta Việt Nam, thì món cơm gà Tuyết Nhung này đủ chuẩn rồi. Về phần L, L vẫn thích gà kiểu Singapore hơn, thịt mềm, trắng và giòn.

 

 

  • Quán cơm gà Thiên Hương: 211 Lê Thánh Tôn, P. 4, TP. Tuy Hòa.
  • Cơm gà Cô Diệp: Trên đường Ngô Quyền, TP. Tuy Hòa.
  • Cơm Gà Bảo Châu: gần chợ Tuy Hòa (bán từ khoảng 17h00 trở đi).

 

Chả Dông

Tên quán: Chả Dông Linh
Địa chỉ: 90A Nguyễn Công Trứ

Ban đầu cả nhóm định bụng sẽ ghé 92 Nguyễn Công Trứ ăn thử món chả dông, như quán hết khá sớm và anh tài xế lại giới thiệu quán Linh ở 90A này bán chả dông ngon hơn, nên cũng muốn thử. Quán Linh nhìn nhỏ hơn, sạch sẽ và cô chủ rất thân thiện.

Mê nhất là nước chấm đậu phộng ở đây, rất giống nước Chéo đậu chấm xôi mà mẹ hay làm. Mẹ nói ở Hà Tĩnh, mỗi lần ăn nếp/xôi sẽ làm thêm nước chéo, nhưng lúc hỏi cô chủ quán thì cô nói không biết nước chéo là gì, chỉ đơn giản gọi là nước chấm thôi. Ừ thì, có những thứ, chỉ có gia đình mình mới hiểu. Hí hí.

 

 

Nói một chút về con Dông, sống ở vùng đất cát, dọc bờ biển. Con dông chữa được rất nhiều bệnh, nhưng phải là dông tự nhiên, chứ dông nuôi thì lại không giá trị bằng. Để bắt được dông người dân tốn rất nhiều công sức để đặt bẫy. Cô chủ quán Linh cũng chia sẻ là Dông tự nhiên rất mắc, hơn 1 triệu / 1kg nên nhiều quán phải dùng dông nuôi để thay thế, sẽ kiếm được nhiều tiền hơn.

Chị cũng chia sẻ thực khách rất khó phân biệt được dông tự nhiên và dông nuôi, vì thịt dông được băm nhuyễn và sơ chế qua nhiều bước. Sau đó chị cho tụi L coi mấy con dông còn nguyên để dễ hình dung hơn: “dông tự nhiên sẽ ốm và ít thịt hơn dông nuôi, khi mua phải để nguyên đầu thì mới biết chắc đó có phải là con dông hay lại là con gì, dông mất đầu sẽ không còn giá trị nữa”. Chị không ngần ngại cho cả bọn xem con dông, nhưng tất nhiên là sau khi ăn vì sợ mọi người “ớn” không dám ăn.

Thịt dông được băm nhỏ cả xương (vì chị nói thịt dông rất ít và mỏng) rồi thêm nhiều loại gia vị cho vừa ăn.

 

 

Chả dông: Dùng bánh tráng mỏng cuốn phần thịt băm rồi chiên như chả giò, tuy nhiên chả dông ăn sẽ không cảm nhận được mùi vị thịt nhiều.

Chả dông cuốn lá lốt: Đây mới là món ngon nhất mà L được ăn, vì lá lốt lại làm cho thịt dông trội vị lên hẳn, ăn khá mềm và ngon, lại còn thơm nữa. Không biết bao giờ được quay lại Phú Yên để ăn lại món này.

Nem nướng: Món này thì bình thường, không có gì đặc biệt.

Một số địa chỉ khác: 

  • Chả Dông 92 Nguyễn Công Trứ

 

Bánh canh hẹ

Tên quán: Bánh canh hẹ năng nở
Địa chỉ: Ngã tư Điện Biên Phủ và Trường Chinh

Sợi bánh canh làm từ bột gạo, mềm dai và không bở. Chả cá giã nhuyễn, nặn thành từng miếng, hấp chín/chiên vàng. Nếu bạn nào đã từng thử bánh cánh/ bún cá dầm Nha Trang thì sẽ thấy tô bánh canh Hẹ này có mùi vị tương tự, ngọt thanh tự nhiên. Nhìn tô bánh cánh hẹ ở ngoài hấp dẫn hơn hình rất nhiều, bề mặt xanh ngắt màu hẹ, nhìn rất mướt mát. Một vài cái bàn với bạt che, nhưng quán lúc nào cũng tấp nập dù trời mưa hay nắng. Ở đây cũng bán sữa đậu nành, siêu siêu ngon và ngọt, mà còn thơm nữa chứ, một người uống 2 3 ly còn được.

 

 

Cháo Hàu

Tên quán: Cháo Hàu 373
Địa chỉ: 373 Nguyễn Huệ
Giá: 10k – 20k

Quán cháo bán từ sáng sớm, cũng có nhiều người dân địa phương ghé ăn. Quán thì lại gần khách sạn Thanh Long cả bọn ở nên chỉ đi bộ 10 phút là tới.

 

 

Cháo hàu: Món cháo ở đây hơi lạt nên phải thêm nhiều nước mắm mới vừa miệng

Mì hàu: Mì xào thì vừa ăn hơn vốn dĩ do sợi mì đã có vị sẵn.

Trứng hàu: Trứng chiên thơm nhưng không được giòn có thể do hàu ra nước hơi nhiều làm cho trứng hơi ứ nước. Nếu về món trứng chiên hàu mà L đã từng thưởng thức thì món trứng hàu ở Đài Bắc vẫn là ngon nhất.

 

 

Bành xèo

Tên quán: Bánh xèo Bo Bo
Địa chỉ: 303 Lê Duẩn

Bánh xèo ở đây ngon, lớp vỏ rất giòn, nhân tôm/mực vừa miệng. Lần trước ở Nha Trang món bánh xèo mực rửa sơ để nguyên con, nên mực còn nguyên túi mực màu đen, ăn là lạ, còn mực ở đây thì được làm sạch sẽ ăn yên tâm, nhưng cũng vì vậy vị mực không còn đọng lại nhiều. Nhưng bánh xèo ở đây ăn ngon hơn rất nhiều với “Bánh xèo miền Trung” ngập ngụa trong dầu mỡ ở Sài Gòn rồi.

 

 

Chè

Tên quán: Chè Hùng Thúy (Đại Nam)
Địa chỉ: 121 Trần Hưng Đạo (Nếu đi từ Nguyễn Công Trứ thì đi thẳng thấy đầu hẻm có quán bò né 3 ngon, vào trong hẻm sẽ thấy quán chè)

Quán này do người địa phương chỉ nên siêu ngon, mà sợ mọi người không tìm được nên chụp hình bản đồ để dễ hình dung hơn nè.

 

wannabelocal-Bỏ túi địa điểm hàng quán ngon ở Phú Yên 45

 

Thực đơn của quán nhìn đơn giản vậy thôi chứ món gì cũng có, trái cây thì bày biện trong tủ mọi người chọn thoải mái. Mọi người cứ khen lấy, khen để, mà giá cũng phải chăng nên một đứa 2 ly cứ thế mà làm.

 

 

Món mà L thích nhất chính là ĐẬU XANH ĐÁNH SẦU RIÊNG, và yêu cầu không đá để tận hưởng được độ béo, ngọt và thơm của đậu xanh và sầu riêng. Phải mấy chục năm rồi mới được ăn lại món tuổi thơ như vậy, mà còn ăn ngon nữa chứ. Nếu bạn nào hảo ngọt và thích sầu riêng thì chắc chắn sẽ mê món này, còn nếu không thì cứ gọi trái cây sẽ yên tâm nhất, nhưng vừa mang ra thì mọi người đã ăn hết nên không kịp chụp hình. Bánh flan ở đây không có gì đặc biệt nên mọi người tập trung gọi những món khác nhé.

 

 

Tên quán: Chè 3 Ngàn
Địa chỉ: Trên đường Duy Tân (ngay ngã ba cổng giữ xe siêu thị Coopmart Tuy Hòa)

Quán chè 3 ngàn này đồng giá 3 ngàn cho 1 ly chè nhé, mọi người tha hồ mà gọi. Nghe nói quán chè vỉa hè này đã có mặt gần 20 năm rồi, nên người dân Tuy Hòa ai cũng biết.

Chè ở đây đa dạng lắm, nhưng nếu ngon thì không thể bằng chè Hùng Thúy được, vì giá cả thôi cũng đã chênh lệch nhiều. Nhưng đây là một “hoạt động” rất đáng để trãi nghiệm, và lại là một hoạt động giá rẻ nữa chứ.

 

 

Bánh mì

Tên: Bánh mì Cô Bé
Địa chỉ: 136 Nguyễn Huệ (Trên đường ra gas tàu)
Giá: 10k/ổ

 

L khá bất ngờ về bánh mì ở Tuy Hòa, vì ngon lắm lắm, nhân đậm đà, vừa ăn, bánh mì thì thơm và béo. Tụi L mua lên tàu đêm ăn, lúc đó bánh không còn nóng nữa mà vẫn ngon, là hiểu rồi đó.

Mọi người lưu số điện thoại của tiệm lại để lỡ có mua nhiều thì gọi điện thoại trước cho nhanh.

 

 

Tên: Bánh mì đậu phộng không tên
Địa chỉ: Trên đường đến mũi Đại Lãnh
Giá: 10k/ổ

Nếu như ai đi ngắm bình minh ở ngọn hải đăng, mũi Đại Lãnh thì đều đi từ 4h sáng, khó có chỗ nào bán đồ ăn sớm như vậy. Nhưng khi gần đến mũi Đại Lãnh, trên đường đi có cái chòi nhỏ bán bánh mì ngon và rẻ lắm. Bánh mì nhân thịt nhưng lại có thêm đậu phộng ăn vừa lạ vừa ngon, nên mọi người có thể ghé mua ăn dằn bụng. Do lúc đó trời tối và vội sợ mặt trời lên nên không kịp chụp hình.

Một số địa chỉ khác: 

Bánh mì xíu mại ngay vòng xoay Trần Hưng Đạo – Phan Đình Phùng 8.000 đồng/ổ.

 

Hải sản

Tên: Hương Giang
Địa chỉ: Kè Bạch Đằng
Giá: 180 – 250k

 

Thiệt tình là lần này đến Tuy Hòa ăn hải sản là sai lầm nặng nhất, vừa mắc, vừa không ngon. Quán Hương Giang này được rất nhiều người dân địa phương giới thiệu, nên cả bọn mới đi ăn, nhưng giá cả hơi chát. Nghe nói quán Cây Phượng nổi tiếng gì đó còn mắc và dở hơn :((

 

 

Hào: Hơi khô nên không còn cảm nhận được độ béo của hào và phô mai

Gỏi: Hơi đắng vì có nhiều loại rau thơm quá

Mực: Hơi khô

Sò huyết đầm Ô Loan: Cũng tạm được mà hơi bé

Lẩu: Hơi lạt

Cầu gai: Đây là món ngon nhất trong mâm hải sản, nhưng mà ngon thiệt. Lần đầu ăn cầu gai mập và nhiều thịt vậy. Ăn kèm với mỡ hành và đậu phộng là hết xí quách. So với cầu gai mà L được ăn ở Nha Trang và bạn L ăn ở Phú Quốc thì đúng là món này ở đây ngon hơn hẳn. Không lẽ bước vào quán chỉ gọi cầu gai ăn thôi được không?

 

 

Bánh dừa

Tên: /
Địa chỉ: 
Cổng vào Ghềnh đá dĩa
Giá: 
15k – 25k

Ngay cổng vài ghềnh đá đĩa có chòi cho mượn nón miễn phí, nhưng mọi người nhớ ủng hộ mấy cái bánh dừa nha. Bánh ăn cũng vui vui, bùi bùi, ngọt ngọt, mua về làm quà cũng được vì rẻ. Hí hí. Lúc đó cả bọn chủ quan không mua đến hôm về lại không có thời gian mua, mà ga thì không bán bất cứ thứ gì về làm quà được nên cũng tiếc lắm.

 

wannabelocal-Bỏ túi địa điểm hàng quán ngon ở Phú Yên 41

 

Một số quán khác lụm lặt trên mạng:

Thịt Dê núi Chóp Chài:

Quán Lẩu Dê Chóp Chài gần núi Chóp Chài, 238 Lê Lợi.

Bánh bèo:

Bánh bèo Cô Mai: Số 3 Lê Trung Kiên – Tản Đà (chân núi Nhạn), TP. Tuy Hòa

Bánh hỏi lòng heo:

Quán Hòa Đa cạnh quốc lộ 1A thuộc xã An Mỹ, TP. Tuy Hòa.

Quán Bà Năm Phú Thọ đường Nguyễn Văn Linh, phường Phú Lâm, TP. Tuy Hòa.

Bắp nướng mắm nêm:

Các quán dọc đường Hùng Vương, đặc biệt đoạn gần bùng binh Trần Phú – Hùng Vương, bạn cứ thấy quán nào đông thì vào nhé.

Cháo vịt:

Quán Hằng Đại Nam đường Nguyễn Công Trứ, TP. Tuy Hòa (mở cửa từ 10-22h, giá từ 30.000 – 50.000 đồng).

Quán Cô Sáu ở ngã tư Duy Tân và Trần Hưng Đạo, TP. Tuy Hòa.

Quán cháo vịt bán trước vỉa hè số 132B Lê Lợi, thích hợp với các bữa ăn khuya.

Bánh cuốn nóng:

4/4 Trần Bình Trọng, TP. Tuy Hòa.

Gà nướng:

Quán Hoàng ở đường Bạch Đằng, phường 4, TP. Tuy Hòa được biết đến là quán có hương vị đậm đà, thịt chắc được nướng trên bếp than đỏ rực, thơm phức.

Gà nướng Ven Sông 158 đường Nguyễn Công Trứ có nhiều món như gà luộc, xào, hầm… nhưng nổi tiếng nhất vẫn là gà nướng.

 

Sau khi ăn một số món ăn ở Tuy Hòa, Phú Yên, L nhận thấy vị đồ ăn ở đây khá lạt nếu so với khẩu vị của người Miền Nam, nhưng cũng may là có thể dùng kèm với những loại nước chấm ăn kèm để tăng độ đậm đà cho món ăn. Cái chân lại muốn đi, cái miệng lại muốn ăn nữa rồi.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s