Bún riêu cua biển Phan Rang

Tên món: Bún riêu cua ốc
Tên cửa hàng: Bún riêu cua ốc Phan Rang
Address: 66 Nguyễn Thái Bình, P. Nguyễn Thái Bình, Quận 1
Giá: 40.000 VND – 50.000VND
Giờ mở cửa: 7am – 10pm
Website: Không

Biết đến quán một lần tình cờ chị sếp thèm ăn bún riêu, nên google xem thử khu quận 1 có quán nào gọi ăn thử. Vậy mà mê luôn cái quán này. Lúc đó cũng chỉ đặt hàng và giao hàng qua điện thoại, chứ chưa đến quán bao giờ. Mãi sau này mới đến tận nơi để thưởng thức: Quán thì sạch sẽ, nhân viên thì thân thiện, bún riêu thì ngon.

 

 

L gọi 1 tô đầy đủ, vừa chả, vừa ốc. Nghe 50.000VND có vẻ hơi cao, nhưng rất đáng đồng tiền.

Mê nhất là ốc ở đây được đựng ra cái chén nhỏ, tao qua với xả, ớt và sốt … ngon xỉu. Ốc nhỏ vừa phải, thịt giòn, cứ để trong chén ăn sẽ đậm đà hơn bỏ vào tô bún. Chả cá chiên và chả cá hấp thơm, mịn, mùi vị tạm được, còn chả “tôm” (L không chắc là chả gì, mãi ăn nên quên hỏi) thì ngon hết sảy, ăn vừa béo, vừa bùi, nói chung khó tả.

Riêu được làm từ cua biển tươi Ninh Thuận, 1 loại cua rất là đặc trưng, làm ngọt nước dùng, vì là cua biển nên cũng rất khác với vị riêu cua đồng miền Nam.

 

 

Bún riêu Phan Rang không có đậu hủ + huyết như kiểu miền Nam 😦 nhưng dù sao vẫn ngon. Nước dùng có vị ngọt vừa ăn, trung bình cộng của vị đậm đà của bún riêu miền Nam và thanh tao của riêu cua ốc miền Bắc.

Lần sau đến ăn nhất định chỉ gọi chả tôm và ốc thôi.

P/S: Mọi người nếu biết quán bún riêu, bún ốc, canh bún Bắc – Trung – Nam nào ngon ở Sài Gòn nhớ bình luận dưới đây cho L với. Cảm ơn mọi người nhiều.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s