Cháo mực số 10

Tên món: Cháo mực
Tên cửa hàng: Cháo mực số 10
Địa chỉ: 10 Phó Đức Chính, Nguyễn Thái Bình, Quận 1
Giá: 17.000 – 50.000 VND
Giờ mở cửa:
T2 – T7: 7:30 – 20:00
CN:        9:00 – 20:00
Website: Không

 

.IMG_20170708_164628_334

 

Quán cháo kì dễ sợ, 6 7 tối đến ăn thì hết cháo, 5h đến thì đông quá không có chỗ ngồi. Biết phải làm sao –.–
Ăn cháo mực ở 3 quán Sài Gòn, duy chỉ có quán này cháo ngon mà không bị bột ngọt nhưng mấy quán khác. Hồi đó đi ăn hai quán cháo mực khác (không tiện nói tên) bị say bột ngọt xong về muốn ngã quỵ, cổ họng thì gắt.

Nhưng quán cháo mực này thì khác, L không dám cam đoan là người ta không bỏ bột ngọt, nhưng ít nhất không cảm nhận được hoặc bị say xẩm mặt mày. Đã vậy còn có trứng bắc thảo ngon, có quẩy ngon, hỏi sao quán không đông.

Cháo mực ở đây là mực khô, chứ không phải mực tươi, nên vị ngọt của cháo cũng rất đặc biệt. Ăn mực dai dai, ngọt ngọt, kèm với cháo nóng, rất vừa miệng. “Mực khô ngâm với nước có pha thêm rượu trắng để khử mùi nồng, để mềm rồi rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, xào sơ qua với một ít đường và nước mắm rồi thả vào nồi cháo.” – Đoạn này L đọc trong báo Thanh Niên.

Cháo mực còn có một ít giá, huyết heo và gừng (chắc để ấm bụng).

Đối với một người không hảo cháo như L thì món cháo mực này vẫn có đầy chỗ đứng trong lòng nè (không tính món cháo lòng siêu chất của mẹ).

 

.IMG_20170629_224651_151

 

Mà quán còn bán bánh canh, hoành thánh từa lưa, cái gì cũng có, dòm mấy thím gặm chân gà với xí quách cưng muốn chết, ghiền muốn chết, mà không dám thử, sợ mẻ hàm răng đẹp. Có mấy chú còn gọi nguyên tô hoành thánh HUYẾT @@. Thôi, cháo mực cho nó lành.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s